معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی

معرفی رشته :

نیاز روز افزون جامعه به غذا، رشد بی رویه جمعیت و کاهش منابع غذایی، یکی از مهمترین مسائلی است که توجه دولت‌مردان، اندیشمندان و محققان را به خود معطوف کرده است. در این راستا، لزوم استفاده بهینه از منابع غذایی موجود و بکارگیری روش‌های مطلوب نگهداری و جلوگیری از ضایعات بی ‌‌رویهمحصولات کشاورزی، تأمین منابع جدید غذایی، بسته بندی مناسب به منظور حفظ و بهبود کیفیت محصولات و ...، از جمله مواردی است که اهمیت آن بر هیچ کس پوشیده نیست.